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혈중 콜레스테롤 줄이는 음식 3가지
혈중 콜레스테롤이 쌓이면 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸중 등 혈관질환으로 발전한다는 사실 알고 계신가요? 우리 몸을 구석구석 돌아다니는 혈액은 특히 더 중요해서 혈중 콜레스테롤을 줄여줄 필요가 있습니다. 바로 이 글을 통해 혈중 콜레스테롤을 줄이는 음식 3가지를 알려드리겠습니다. 양파 혈중 콜레스테롤을 줄이는 음식 중 하나는 바로 양파입니다. 양파에는 퀘세틴이라는 성분이 포함되어 있습니다. 퀘세틴이라는 성분은 혈관에 지방, 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막는 역할을 합니다. 케르세틴, 퀘르세틴이라고도 불리는 퀘세틴 Quercetin은 식품이 변하는 것을 막기 위해 산화방지제로서 식품첨가물에 주로 사용되고 있습니다. 황색의 분말로 특유의 냄새가 있고 약간 쓴 맛이 나는 것이 특징입니다. 양파의 퀘세틴은 양파 속보다..