예산 동흥대반점 토요일은 밥이 좋아 우룡해삼 깐풍대하 80년 전통

토요일은 밥이 좋아 예산 편에서는 우룡해삼 깐풍대하로 유명한 동흥대반점이 방송되었습니다. 80년 역사를 자랑하는 전통 중화요리 동흥대반점은 장인이 요리하여 더 유명하다고 합니다.

 

 

 

예산 동흥대반점은 중소벤처기업부로터 백년가게 인증을 받은 30년 이상의 명맥을 유지하고 있는 인증 가게입니다. 또한 안심식당으로 알려져 깔끔하고 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

 

 

우라나라에서는 오룡해삼 또는 금사오룡해삼이라고도 불리는데 중국 발음으로는 우룡해삼이 더 어울리는 발음이라고 합니다. 우룡해삼은 해삼과 함께 다진 새우로 만들어지는데 매콤한 맛과 쫄깃한 맛이 일품인 중국 쓰촨 지역의 요리라고 합니다.

 

우룡해삼에는 해삼, 새우는 물론 표고버섯, 죽순 등 각종 야채와 싱싱한 해산물을 넣어 맛의 증거움을 증폭시킨다고 합니다. 해삼은 생명력이 강해 좋은 기운이라고 믿는 중국인들로부터 자주 쓰이는 식재료입니다. 특히 해삼을 말린 것은 바다의 산삼이라고 불리니 맛과 건강 모두를 챙길 수 있는 음식이 될 것 같습니다.

 

 

🍜 우룡해삼 후기 보러가기 🍜

 

 

 

토요일은 밥이 좋아 예산 편에서는 깐풍대하도 소개되었습니다. 특히 이 메뉴는 메뉴판에도 없는 특별 메뉴라고 합니다. 깐풍 소스에 볶은 커다란 새우를 먹는 토밥즈 멤버들 모습에서 대하 크기를 짐작할 수 있을 정도입니다. 80년 전통을 자랑하는 식당인만큼 예산에 들르면 꼭 한 번 방문하고 싶은 가게입니다.

 

 

동흥대반점 메뉴 보러가기

 

 

상호 : 동흥대반점

주소 : 충청남도 예산군 예산읍 예산로 220-1

(충청남도 예산군 예산읍 예산리 515-2)

전화번호 : 041-331-2812

 

 

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