양평 황태속이야기 생생정보 으라차차 인생역전 황태 삼합 전골

 

생생정보 1513회 으라차차 인생역전에서는 황태삼합전골로 유명한 양평 용문산 맛집 황태속이야기가 방영되었습니다. 2019년 택시맛객 코너에도 소개된 적이 있는 황태삼합, 황태전골 맛집입니다.

 

 

양평 황태속이야기에서는 용대리 산골황태덕장에서 직접 공수 받아 요리한다고 하니 더욱 믿음이 갑니다. 황태하면 용대리니까요. 

 

 

용문산 맛집으로 통하는 황태전골에는 사골을 고은 듯한 하얗고 뽀얀 국물을 진하게 끓이고 낙지, 새우에 황태를 넣어 깊은 맛이 우러난다고 합니다. 특히 황태 육수는 황태와 황태뼈를 들기름을 이용해 10시간 동안 우려내 고소하고 깊은 맛을 냈다고 합니다.

 

 

황태삼합 또한 별미라고 합니다. 다른데서 볼 수 없는 조합인데요. 황태전골과 같이 황태 육수를 이용한 국물에 소고기, 황태구이 비주얼의 황태를 둘러 더덕과 함께 먹는 것이라고 하니 정말 특별한 맛일 것 같습니다.

 

 

가볍게 드실 분들을 위해서는 황태곰탕, 황태구이 정식도 가성비 넘치게 준비되어 있다고 하니 점심으로도 저녁으로 좋은 조합이 될 것 같습니다.

 

 

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상호 : 황태속이야기

주소 : 경기도 양평군 용문면 용문산로 3

(경기도 양평군 용문면 마룡리 425-6)

전화번호 : 031-773-8791

영업시간 : 08:00~21:00

(매주 월요일 휴무)

 

*이미지 출처: 업체제공 사진

 

 

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